BOLMONGRAYA.CO, KOTAMOBAGU – Pemerintah Kota Kotamobagu melalui Dinas Pertanian, Perkebunan, dan Peternakan saat ini terus mengawasi kesehatan daging hewan, khususnya yang akan disembelih pada hari raya Idul Adha 2021.
Kepala Bidang Peternakan Dispertanak Kotamobagu Samsul HIdayat Lasena mengatakan, pengawasan kesehatan daging melibatkan dokter hewan.
“Dokter ini nantinya akan memberikan semacam pelatihan terkait apa saja yang akan diperiksa untuk hewan. Jadi, jika ditemukan adanya gejala penyakit tertentu maka hewan tersebut tidak diperbolehkan untuk disembelih,” kata Samsul.
Samsul menjelaskan, nantinya hewan yang kedapatan ada gejala penyakit tersebut akan diberikan obat terlebih dahulu oleh mereka.
Baca Juga : Tiga Perwira Polri di Polres Boltim Sertijab, Berikut Nama-namanya
“Nanti setelah diobati, dan kemudian diperiksa kembali gejala atau tanda-tanda penyakitnya sudah tidak ada, dan bisa dipastikan sehat, baru hewan itu bisa disembelih,” jelasnya.
Samsul menambahkan, usai disembelih pihaknya masih akan kembali melakukan pemeriksaan terhadap daging atas hewan yang disembelih tersebut.
“Ini untuk memastikan apakah daging tersebut layak dikonsumsi atau seperti apa. Tetapi, hingga saat ini di Kotamobagu sendiri, untuk segi kesehatan daging masih bisa dipertanggungjawabkan,” pungkasnya.
Red
